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年夜饭如何吃更安全?广东发布提醒

导读 中国质量新闻网讯春节将至,年夜饭是每个家庭幸福团圆迎新年的重头戏。为了使广大消费者吃得安心、放心、开心,广东省市场监督管理局发布消...

中国质量新闻网讯春节将至,年夜饭是每个家庭幸福团圆迎新年的重头戏。为了使广大消费者吃得安心、放心、开心,广东省市场监督管理局发布消费提醒:家庭制备年夜饭:1.厨具和餐饮具等要做好清洁,做到生熟分开;2.挑选新鲜原材料,认真清洗并做到烧熟煮透;3.选购湿粉类食品首先查看产品标签信息,重点查看生产日期和保质期,湿河粉、米粉(线)等谷类发酵制品、泡发的木耳或银耳等,尽量在购买当天或泡发当天食用完,凉菜要现做现吃;4.选取五指毛桃等煲汤材料,一定要从正规渠道购买,不要购买来源不明的煲汤材料;5.谨慎使用中药材泡制酒,不随意相信秘方、偏方,避免在不了解药性的情况下,盲目按秘方、偏方泡制酒食用;6.冷冻食
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