【#新一波日料店来赚中国人的钱了#】#日本餐饮又瞄准了中国市场#不知不觉，越来越多的日料店开进了购物中心和大街小巷，日本餐饮又瞄准了中国市场。2023年6月，“藏寿司”的中国大陆首家门店在上海开业，门店选在3条轨交线汇合的好地段，瞄准的主要顾客是家庭群体和周边的上班族。今年1月，和“食其家”同属于一个集团的“滨寿司”（HamaSushi）在北京的第一家店开门迎客，两周后门店前依然排起长龙，食客络绎不绝。