春节是全家团聚、共享美食的时刻。年夜饭作为其中的重头戏，不仅要丰盛美味，还要符合养生的原则，才能身体健康、福气满满。湖北省中医院（湖北中医药大学附属医院）脾胃病科林敏主任医师介绍，要想吃出养生的效果，年夜饭要遵循以下三个原则：一、寒热均衡中医认为人体的寒热平衡是健康的基础，过寒或过热都会导致气血失调引起疾病。