【#江西人有自己的辣条#！辣椒干就是江西人民自己的辣条零食】辣椒，是江西人创造性烹饪的手法之一，同时也造就了江西人对辣椒不凡的理解，在江西，就有一种充满回忆的辣味零食——辣椒干。辣椒干是江西传统的地方小吃之一，是由辣椒、糯米、生姜、大蒜子等材料制成。