最好的蛋白粉应该具备以下几个特点：

1. 蛋白质含量高：优质的蛋白粉应该含有高质量的蛋白质，如乳清蛋白、大豆蛋白等，能够满足身体对蛋白质的需求。

2. 来源安全：蛋白粉的来源应该可靠、安全，尽量选择来自正规渠道、大品牌的产品，以确保其品质和安全。

3. 配方纯净：好的蛋白粉应该配方纯净，不添加人工色素、防腐剂、激素等添加剂，避免对身体造成负面影响。

4. 适合个人需求：蛋白粉的类型有很多种，如针对增肌、减脂、健身等不同类型的蛋白粉，应该根据自己的需求选择适合自己的产品。

5. 易于消化吸收：好的蛋白粉应该易于消化吸收，能够提供身体所需的氨基酸等营养物质，帮助身体充分利用蛋白质。

总的来说，最好的蛋白粉应该是来自可靠的品牌、蛋白质含量高、配方纯净、适合个人需求，并且来源安全的产品。在选择蛋白粉时，建议根据自身需求和身体情况来选择适合自己的产品，并且在使用前咨询专业人士的意见。