“老鸟拍牌”可能指的是一种与车辆牌照拍卖相关的行为或活动，特别是在一些城市，车辆牌照的拍卖是非常热门和有争议的。在一些地方，由于车辆数量增加导致的交通拥堵和牌照稀缺问题，使得车辆牌照变得十分珍贵，并因此引发了大量的拍卖活动。在这种情境下，“老鸟拍牌”可能指的是经验丰富的参与者在这个领域的行为或策略。

具体来说，“老鸟”通常指的是经验丰富的人。因此，“老鸟拍牌”可能是形容那些在车牌拍卖领域有丰富经验、熟悉拍卖规则、了解市场行情，并善于运用策略和技巧进行拍卖活动的参与者。他们可能具有预测拍卖价格走势的能力，并知道如何在拍卖过程中成功获得想要的牌照。

请注意，具体的含义可能因地区、语境等因素有所不同。如需获取准确信息，建议直接与相关领域的专家或当地的相关活动组织联系。