烟台车管所网上选号的具体操作步骤如下：

1. 登录烟台车管所官网（http://www.ytpta.cn/），在“网上服务”区域找到“新车注册登记预选号牌”选项。

2. 在弹出的页面上填写车辆信息和购车发票信息，确保信息准确无误。注意所有信息都需用英文填写。选择牌的类型（本地还是外地）以及确定自己是否明确填写要求和信息内容等。

3. 确认无误后提交信息，系统会弹出随机生成的号码供选择。在规定的两分钟内选择一个号码，超时系统将自动选取第一个号码。请注意，自选号码成功后将无法更改所选号码。建议您可以先模拟选号过程，确保熟悉流程。

请注意，网上选号的具体流程可能会根据实际情况有所调整，建议您在前往车管所办理业务之前先电话咨询工作人员了解详细流程和要求。