水泡车是否可以开，取决于具体情况。如果车辆只是被水浸泡过，并没有长时间淹没发动机内部，后续进行了全面的检查和维修，确保发动机内部的部件和水全部排出并完全干透，并且处理了所有电子模块的短路故障和元器件质量问题后是可以开的。但是如果车辆被水淹没导致发动机内部受损严重，即使修好也存在较大的安全隐患，此时不建议继续驾驶。此外，如果水泡车没有及时进行维修处理，可能会存在多种安全隐患，如电子模块故障、发动机故障等，此时继续驾驶会对车辆造成进一步的损害，甚至危及行车安全。因此，对于水泡车是否可以继续使用，需要根据具体情况进行评估和维修处理。

总之，对于水泡车，应该及时寻求专业的维修服务，进行全面的检查和维修处理，确保车辆的安全性和可靠性。同时，在行驶过程中要注意安全，避免因为车辆故障造成安全隐患。