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15元1份!年轻人抢着去超市里吃饭,有门店一天销售能过万
7月9日中午时分,湖北武汉永辉超市江宸天街店内的小辉食堂,不少市民排队购买15元1份的自助快餐。“10荤10素”的自助菜品,加上免费的米饭、汤品和饮料,宽敞的用餐区域、餐盘回收处和自助打包台,加1元打包费即可打包带走。据介绍,小辉食堂的用餐时段为中午11点到1点半、晚上5点到7点半。记者发现,11点半以前,前来用餐的客群以中老年人为主。到12点左右,越来越多的年轻人涌入,高峰期需要排队购买餐票。永辉超市相关负责人告诉记者,自去年底开设便民食堂以来,店内的客流量有明显提升。食堂每天可以卖出500~600单,有时销售额可以过万元。自今年3月开设食堂以来,永辉超市光谷泛悦城店的店长也感受到了门店客流量的提升。据该店店长介绍,因邻近高校和写字楼,到店用餐的客群以年轻人为主,食堂每天的单量在1000~2000单。有消费者表示,和商圈内动辄20元以上的盖饭盒饭相比,15元1份荤素搭配的自助餐确实具有很高的性价比。
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